2017-08-07から1日間の記事一覧

初めて作った茄子のミンチはさみ揚げ

昼食に、今までチャレンジした事のない料理を作りました。茄子のミンチはさみ揚げです。茄子を一定の薄さで切り、薄力粉をまぶします。そこへ、鶏ミンチを乗せ、茄子で挟みます。最後に小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げました。焦がさずに、ミンチにしっか…